Alimentation
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Alimentation saine et durable
Une fiche pratique pour vous accompagner dans la mise en place d’une restauration à la fois responsable et savoureuse.
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Alimentation
Déchets
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Réduire le gaspillage alimentaire de mon événement
Étape par étape, de la préparation des menus à la gestion des invendus, apprenez à réduire le gaspillage alimentaire sur votre évènement.
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Alimentation
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Rédiger une charte de restauration durable
Des conseils pratiques pour avoir une charte d’alimentation durable à destination des prestataires de restauration.
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Alimentation
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Introduire du bio local dans la restauration de mon festival
Des conseils pratiques pour introduire des produits bio et locaux dans votre festival.
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Alimentation
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Charte pour une alimentation durable dans les festivals
Un outil pratique à destination des restaurateur·ices pour passer à une alimentation durable sur les festivals.
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Alimentation
Déchets
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Pourquoi et comment éviter la disparition de la consigne dans les festivals ?
Plaidoyer pour le maintien de la consigne sur les festivals : le modèle avec un fort potentiel de réduction d’impact environnemental.
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Alimentation
Déchets
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La vaisselle lavable aux Bordées de Cancale
Un retour d’expérience en vidéo sur la gestion de la vaisselle lavable aux Bordées de Cancale.
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Alimentation
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Pour une bonne organisation de sa restauration événementielle
Un mémo pour une bonne hygiène et une bonne organisation de sa restauration événementielle.
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Alimentation
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La restauration durable au Grand Soufflet
Achats locaux, réduction des déchets, participation à l’économie locale, convivialité et tarifs accessibles… la restauration au Grand Soufflet est durable ! Découvrez sa démarche en vidéo.
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Alimentation
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7 (bonnes) raisons de passer votre festival en 100 % végé
Des arguments pour vous convaincre et vous aider à convaincre toute l’équipe des avantages d’une restauration 100 % végétarienne sur le festival.
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Alimentation
Déchets
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Des recettes de finger food pour une restau zéro déchet
Des recettes de plats sans contenants adaptées aux festivals pour limiter les déchets liés à la restauration.
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